http://sewcooklaughlive.blogspot.com/2011/07/pikelets-cooking-with-kids.html
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En nuestra casa, pikelets son siempre un gran éxito. Los carboneros encanta cuando llegan a casa de la escuela y hay un plato lleno de pikelets caliente esperando por ellos. También les encanta que les cocine para mí! Pikelets son grandes para congelar para los almuerzos escolares, el té por la mañana en el trabajo, para un Truckie de trabajo duro para tener en el equipo grande, una mamá a tener con una taza de té de la tarde, el desayuno ............ siempre que sea! Miss K acaba de terminar de hacer una tanda, normal para mí y añadió chips de chocolates a la masa antes de cocinar su propia. Las posibilidades son infinitas! Son rápidos y fáciles y sus hijos les encantará hacerlas. Mientras los niños están de vacaciones, látigo de un lote doble y congelarlos para ir de picnic en el parque o prepararse para ellos para llevarlos para la merienda escolar! A quién le importa si la cocina se complica así ....................
1 taza de harina de SR
1/4 cucharadita bicarbonato de soda
2 cucharadas de azúcar glas
1 huevo
3 / 4 taza de leche
Colocar todos los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar. Batir modo que no hay grumos en la harina. Añadir el huevo y la leche, batir bien. Lo más importante a recordar es que no puede haber grumos. En un clima caliente, freír ligeramente engrasados pan, fulls caída cucharada de la mezcla. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, es el momento de dar la vuelta al pikelet más. Cocine hasta que estén doradas.
Sirva con su elección de la mantequilla, Vegemite, mermelada, crema, nuttella, etc
