MAGDALENAS "DE LA ABUELA"..... BUENISIMAS

MUCHAS GRACIAS A JONI23VK
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MAGDALENAS CON CREMA DE CHOCOLATE

GRACIAS A Anastasia Skripkina

http://www.say7.info/Anastasia

FUENTE: http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html
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MAGDALENAS CON CREMA DE CHOCOLATE 

Ingredientes

Masa: 

150 g de mantequilla o margarina 

150 g de azúcar 

100 ml de leche 

5 cucharadas cacao 

2 huevos 

2 cucharaditas levadura en polvo 

(o 1 cucharadita de bicarbonato de sodio hidratado) 

200-250 g de harina 

Crema: 

5 cucharadas crema agria (por lo menos al 20%) 

4 cucharadas cacao 

4 cucharadas azúcar 

1 cucharada mantequilla 

Opcional:

Nueces 

Manga pastelera  

....................

Con estas cantidades salen 12 magdalenas

  Preparación de la masa.

En una olla combine la mantequilla, el cacao, el azúcar, la leche.

Llevar a ebullición, retirar del fuego.

    

En la masa refrigerada añadir los huevos y mezclar.

Agregar el polvo de hornear y la harina, amasar la masa no es demasiado grueso.

 

Moldes (cualquiera, he usado silicona) engrasados, llene 2/3. Poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 20-25 minutos.

 

Como preparar la CREMA

En una cacerola mezcle la crema agria, el cacao, el azúcar, el aceite. Tan pronto como salgan las primeras burbujas, retirar del fuego.

 

Enfriar la crema en la nevera. Una vez haya cogido consistencia decorar la magdalena.

Si se desea, decorarlas con el caramelo relleno o nueces molidas.

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Bon Appetit!

ADORNO CHOCOLATE BLANCO MAGDALENAS

ADORNO CHOCOLATE BLANCO MAGDALENAS

GRACIAS A http://www.ikatbag.com

FUENTE: http://www.ikatbag.com/search/label/Tutorial?updated-max=2008-12-22T10%3A50%3A00-06%3A00&max-results=20

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CÓMO HACER CHOCOLATE TOPPERS DE LA MAGDALENA

Hice la prueba con la fabricación de estos Maisys poco de chocolate blanco 

esta semana para pasteles de cumpleaños de Jenna. Si yo hubiera sido capaz de encontrar 

estos en el almacén, me los habría comprado y guardado el mismo 

(Lo que pensé fue que) la dificultad de hacerlos, pero Maisy tema- 

cualquier cosa es difícil de encontrar en esta parte del mundo. Así que tuve que 

hacerlos, y estaban tan fácil que pensé que había puesto un tutorial 

así que cualquier persona que quería a medida que los personajes extraños con temas comestibles 

podrían ser convencidos de que eran bastante fáciles de hacer.

Usted necesitará:

• De chocolate blanco
• Pequeñas bolsas de plástico - no importa si tienen o no ziptops
• Palillos de dientes
• El papel de cera (no en la imagen, lo siento!)
• Colorante de alimentos
• Horno microondas
• Tijeras
• Dibujo o imagen que desea convertir en la decoración de comestibles

Paso 1:

• Buscar una imagen que desee para hacer una decoración comestible.
• O un empate (el corazón y el árbol de la izquierda son ejemplos) en el papel.

Paso 2:

• Coloque una hoja de papel encerado sobre él, lo suficientemente grande como para cubrir toda la imagen.

Paso 3:

• Calentar el chocolate blanco en un recipiente para microondas en el horno de microondas 30 segundos a la vez hasta que sólo se derrita, revolviendo ocasionalmente.
• Agregar colorante vegetal del color deseado. Me resulta útil usar un palillo de dientes para añadir pequeñas cantidades de colorante a la vez, porque una caída de todo es demasiado. Revuelva para mezclar bien.
• Transferencia de color chocolate blanco a la bolsa de plástico y cortar un pequeño rincón como se muestra. 

Paso 4:

• Exprima todo el chocolate blanco hacia la esquina de la bolsa y exprimir una cantidad de aire posible a través del pequeño agujero.
• Tubo de un esquema de chocolate blanco en el papel de cera, utilizando el esquema de la foto de debajo, como una guía. Si el chocolate se endurece a medida que trabaja, puso la bolsa en el horno de microondas por 10 segundos a la vez para ablandarlo. 

Paso 5:

• Si está utilizando un segundo color, repita el paso 3 y utilizar el nuevo color para llenar los detalles dentro del contorno. Trate de no dejar huecos entre el relleno y contorno, a menos que esté planeando hacer un encaje / tipo de filigrana de diseño como con el corazón:

Paso 6:

• Mantenga llenar el espacio dentro del contorno con más chocolate blanco, teñido como usted necesita. Maisy es en gran parte blanca, por lo que acaba de utilizar más del chocolate blanco antes de llenar su pulg También cortó el agujero original un poco más grande para permitir el flujo rápido de chocolate como lo apretó la bolsa. No importa si el chocolate es abultada dentro del contorno 

porque se puede utilizar un palillo para "agitar" es lisa y hacia fuera.

Paso 7:

• Agregar detalles finales. Yo regulares chispas de chocolate semidulce (derretida) para Maisy ojos, la nariz y el ombligo, en vez de tinte marrón chocolate blanco. 

Paso 8:

• Añade un "juego" en la parte inferior de su decoración para que pueda ser empujado en la torta. Esto es tan simple como la tubería de forma rectangular que está en contacto con la parte inferior de las figuras.

Paso 9:

• Deje secar una media hora.
• Con cuidado la cáscara de papel de cera lejos de las figuras y pegarlas en tu pastel.
• Usé una boquilla de estrella a la tubería que hiela en la parte superior de las magdalenas antes de pegar las figuras comestibles in El merengue fue sólo alrededor de un cuarto de pulgada de profundidad, pero con el "juego" hasta cierto punto se inserta en la propia torta, las cifras estaban muy bien sin derribar más.

Disfrute!

PS Lo siento, este post no se trata de Emily disfraz de Halloween. Se acabó, pero ayer celebramos el cumpleaños de Jenna y hoy estábamos ocupados con el "trick-or-treat y yo no eludir a la clasificación a través de las numerosas imágenes de Dave tomó de ella en él. Se publicará en él mañana!

 

MAGDALENAS ___ RECETA PARA UNO

MAGDALENAS ___ RECETA PARA UNO

FUENTE: http://abitofpillipilli.blogspot.com/
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sobre los cupcakes ...

 Aparte de su sencillez te permite decidir cuánto se va a hacer.

La idea es que comience con un número de huevos,

y luego calcular todos los demás ingredientes en consecuencia.

Pero no se asuste por el 'cálculo' número ... Es muy fácil! 

 

Así que ... aquí va:

Por cada huevo, se necesita:

• 50 gr de azúcar (yo usé azúcar morena ...)
• 50 gr de harina (por lo general hornear con harina de trigo integral ...)
• 40 gr de mantequilla

y además: 

• algunos de vainilla en extracto (o azúcar vanillated)
• de polvo de hornear (ver el paquete para obtener información sobre cuánto debe usar)
• si lo desea, también puede añadir un poco de cacao en polvo (esto es lo que hice ...), gotas de chocolate, o de otras sorpresas deliciosas como la cáscara de limón, bayas o pequeños trozos de manzana ...

 *

Y esto es lo que hace:

• bata las claras de huevo en un paisaje cubierto de nieve y dejar de lado 
• mezclar las yemas de huevo, la mantequilla y el azúcar 
• revuelva hasta obtener una mezcla suave y cremosa 
• añadir la harina
• cuidadosamente cucharada en las claras de huevo
• llenar los vasos de papel

HORNEA!

(A 175 ° C, durante unos 15 minutos)

Y DISFRUTA! 

 yumm ...

*

PS. Sólo para darle una idea: 

He utilizado la receta con tres huevos y tengo 12 pastelitos de que ...

*
PPS. si usted tiene alguna sugerencia secreta para hacer pasteles deliciosos,

ahora sería un buen momento para compartir!

: D