Una de las cosas favoritas de Mr P a meter en el congelador de gran camión es albóndigas. Él los ama tanto que él se los come por sí mismos. No verduras, salsa de tomate sólo! Yo los prefiero con una buena comida pasada de moda de puré de patata y calabaza con una ración de guisantes. Yum! Los niños les encantan las albóndigas también! Una receta muy fácil y la mayor parte del trabajo es realizado por el procesador de alimentos de confianza. i se perderían sin un procesador de alimentos. Así que aquí va .................. albóndigas 500 g de carne picada de buena calidad magra 1 huevo 1/4 taza de hierbas frescas picadas (perejil, cebollino o hierbas de su elección) 1 cucharada de de salsa inglesa 1 cucharada de salsa de tomate 1/4 taza de harina sal y pimienta al gusto extra de 1/2 taza de harina para el revestimiento
Coloque todos los ingredientes excepto el vaso extra de 1/2 de harina, en el tazón del procesador de alimentos. Proceso durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se forme juntos.
Usando una cuchara de helado, recoger carne picada y rodar en bolas con las manos mojadas.
En un tazón pequeño, poner la harina extra y rodar las albóndigas en la harina hasta que queden bien cubiertos.
Cuando toda la carne picada se ha utilizado, colocar las albóndigas en la nevera durante una hora o más.
Cuando esté listo para cocinar, calentar aproximadamente 1/2 taza de aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, coloque las albóndigas en la sartén.
Gire las albóndigas cada 2 minutos, asegurándose de que todas las partes estén bien cocidos.
Cuando estén dorados por todas partes (aproximadamente 10-15 minutos), colóquelos en un plato cubierto con varias piezas de toallas de papel. Esta absorberá el exceso de aceite.
Yum!
Servir con verduras o ensalada y usted tiene una comida hermosa. Usted también puede hacer estos pequeños un poco y servir como un aperitivo en su próxima barbacoa con salsa de.
Disfruta de tu día!
