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NATILLAS MICROONDAS

MUCHAS GRACIAS A www.sinmimadre.com
FUENTE: http://www.sinmimadre.com/especial-microondas/postres-microondas/natillas-huevo-en-el-microondas 
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NATILLAS DE HUEVO ( MICROONDAS)

Ingredientes para una persona (dos raciones)

  • 50 g de azúcar = 1 tacita de las de café
  • ¼ litro de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadas rasa de maizena
  • 1 cáscara de limón
  • canela en rama y canela en polvo
natillas
Preparación:
Poner en el vaso de la batidora el azúcar, la leche, las yemas de huevo y la maizena y batir para que se mezclen los ingredientes. Colar y volcar este preparado en un recipiente pyrex alto (por ejemplo la jarra de medir), agregar la cáscara de limón y la canela en rama, e introducir en el microondas, conectándolo durante 3 minutos a potencia media.
Pasado ese tiempo abrir el microondas, remover bien con una cuchara de madera y volver a poner en el microondas conectado otros 2 minutos, tambíen a potencia media.
Abrir el micro, retirar el limón y la canela en rama, y si vemos que tiene algún grumo pasar de nuevo la bartidora o por un chino para que la mezcla quede fina.
A continuacion verter en recipientes individuales, espolvorear con la canela en polvo, y dejar enfriar.
Servir adornada con galletas o palitos de chocolate.
Notas:
Si no tienes batidora no te preocupes, puedes hacerlo con una varillas de batir e incluso con un tenedor.
Tambien puedes sustituir la cascara de limón y la canela en palo por una cucharadita de vainilla.