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Cortamos la parte superior del panecillo, vacíamos un poco la miga y ponemos las espinacas a la crema ya descongeladas y mezcladas dejando hueco para el huevo. También podeis prepararlas vosotros, pero se trata de un bocado rápido, de cuando no tienes tiempo o ganas de andar de cocinillas y las espinacas a la crema congeladas no son tan ricas como las caseras pero no están del todo mal....
Salteamos el bacon cortado en trocitos en una sarten sin grasa y lo ponemos encima de las espinacas reservando unos trocitos para adornar. Ponemos el huevo encima, salpimentamos e introducimos los panecillos con sus tapas en el horno precalentado a 200º hasta que cuaje el huevo y listo! Rápido, fácil y rico!
Buen provecho!
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HUEVOS EN PANECILLOS
INGREDIENTES 4 personas
- 4 panecillos ("de hamburguesa")
- 1 bolsa de espinacas a la crema congeladas
- 4 lonchas de bacon
- 4 huevos
- sal y pimienta
ELABORACION
Cortamos la parte superior del panecillo, vacíamos un poco la miga y ponemos las espinacas a la crema ya descongeladas y mezcladas dejando hueco para el huevo. También podeis prepararlas vosotros, pero se trata de un bocado rápido, de cuando no tienes tiempo o ganas de andar de cocinillas y las espinacas a la crema congeladas no son tan ricas como las caseras pero no están del todo mal....
Salteamos el bacon cortado en trocitos en una sarten sin grasa y lo ponemos encima de las espinacas reservando unos trocitos para adornar. Ponemos el huevo encima, salpimentamos e introducimos los panecillos con sus tapas en el horno precalentado a 200º hasta que cuaje el huevo y listo! Rápido, fácil y rico!
Buen provecho!
