MUCHAS GRACIAS A GALLINA BLANCA
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FUENTE: http://www.gallinablanca.es/receta/flan-casero-en-microondas.aspx
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INGREDIENTES
4 huevos
2 tazas de leche
1 taza de azúcar
1 cucharada de agua
1- Pon medio vaso de azúcar en una sartén, añade 1 cucharada de agua y luego pon la sartén a hervir para que se convierta en caramelo. A la vez que el caramelo se hace, bate los huevos, la leche y el azúcar todo junto.
2- Reparte el caramelo en un bol apto para el microondas y vierte el batido de huevos. Deja cuajar el flan 10 minutos en el microondas al 75 % de potencia. Luego deja reposar otros 10 minutos. Después vuelve a meter el flan en el microondas unos 10 minutos, más. Retira, deja enfriar un poco y mete el flan en la nevera. Desmolda cuando esté frío y sirve.
