GRACIAS A: http://tortillinadeunhuevo.blogspot.com/2010/05/dorada-al-horno-con-salsa-romesco.html
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DORADA AL HORNO CON SALSA ROMESCO
Guarnición de patatas hervidas o asadas y un primer plato consistente.
INGREDIENTES (2 personas):
Precalentamos el horno a 190-200º. Le pedimos al pescatero que nos haga unos cortes en uno de los lomos de la dorada. Engrasamos una fuente de horno con un poco de aceite de oliva, ponemos unas rodajas de limón en las incisiones de la dorada y en la parte vacía del vientre del pescado, salamos e introducimos en el horno aproximadamente 30 minutos. Sacamos del horno, limpiamos el pescado y lo servimos sin piel ni espinas con unas patatitas asadas o hervidas y la salsa romesco. Rico, rico!
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DORADA AL HORNO CON SALSA ROMESCO
INGREDIENTES (2 personas):
- 1 dorada grandecita o 2 pequeñas de 1/2 kg. cada una aprox.
- 1 limón
- Sal y aceite
- Salsa romesco
Precalentamos el horno a 190-200º. Le pedimos al pescatero que nos haga unos cortes en uno de los lomos de la dorada. Engrasamos una fuente de horno con un poco de aceite de oliva, ponemos unas rodajas de limón en las incisiones de la dorada y en la parte vacía del vientre del pescado, salamos e introducimos en el horno aproximadamente 30 minutos. Sacamos del horno, limpiamos el pescado y lo servimos sin piel ni espinas con unas patatitas asadas o hervidas y la salsa romesco. Rico, rico!
