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Muffins de limón Tango

GRACIAS A JOS de Coser, cocinar, reír y vivir 

http://sewcooklaughlive.blogspot.com/2011/09/light-luscious-lemon-tango-muffins.html
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Muffins de limón Tango


2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de ralladura de limón
2 huevos ligeramente batidos
120 g de mantequilla derretida refrigerado
1/4 taza de jugo de limón
1/2 taza de la dieta de la limonada


Haga clic aquí para ir a la impresora Tango limón Muffins receta
En un bol, poner todos los ingredientes secos y la ralladura de limón.
Batir todo junto para eliminar los grumos.
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Haga un hueco en el centro y añadir los huevos, la mantequilla derretida, jugo de limón y limonada.

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Ligeramente veces con una espátula hasta que la mezcla se una.

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Vierta la mezcla, envasado en bandejas para muffins hasta 3/4 lleno.
Cocer a 200 grados (horno caliente) durante 15 o 20 minutos, hasta que estén doradas.

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Se puede servir frío o caliente con una capa de azúcar glasé.
Estos muffins también se congelan bien para un máximo de un mes, por lo que son perfectos para almuerzos de la escuela!

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Bueno me voy a ir y tiene uno de estos deliciosos panecillos con una buena taza de té caliente!