Resumen Dieta WW o de los Puntos (FLEXI-18)(por Mcor)


Leer detenidamente las pautas de la dieta, utilizar el buscador y si se sigue teniendo dudas preguntar.
Es imposible calcular los puntos de algo tan genérico como ¿cuanto puntua un cocido?, hay q pesarlo TODO, y acostumbraros a usar la calculadora para que vosotras solas os calculeis los puntos de vuestras comidas y de todo alimento que compreis en el super, no todo alimento envasado tiene las mismas kcal, depende de la marca tendra una puntuacion u otra, asi q a mirar siempre la informacion nutricional y calcular.
La dieta tiene unos esquemas dietéticos establecidos por expertos y además, durante el programa de adelgazamiento, se aconseja consultar al propio médico personal para someterse a controles regulares.


Con la FLEXIPOINTS todo lo que comes y bebes tiene una cantidad determinada de puntos, respetando los puntos diarios que te correspondan


No hay alimentos prohibidos y no se recomienda ningún medicamento.


Las reuniones semanales son la clave para adelgazar con éxito y mantenerse en el peso final, pues en compañía es más fácil.


Consulta:
Weight Watcher's Spain S.L.
Pamplona, 92-94.
Barcelona. Tel: 93 356 99 70.
Tel. información de reuniones: 904 100 04 05.


La dieta funciona de la siguiente forma:


- En una primera fase, denominada Impulso Inicial, se trata de perder un 10% del peso, que es un paso importante hacia la meta final.


- La siguiente etapa es llegar al peso final, que se encuentra en el margen del 20 al 25 del Índice de Masa Corporal.


- Finalmente, existe un plan especial de 6 semanas de mantenimiento con el que se prepara a mantener ese peso a largo plazo.


Cada porción de alimento tiene una puntuación, o puedes conseguirla mediante la fórmula de los puntos. Las puntuaciones siempre se redondean al 0 ó 0,5 más cercano.


Aunque hay libertad absoluta con los alimentos, el correcto funcionamiento de la dieta depende de ti y de como administres tus puntos.


TEST INICIAL PARA LA DIETA, PARA SABER LOS PUNTOS QUE DEBES DE COMER


1- ¿Eres...Mujer? = 7 ;
Hombre? = 15


2- ¿Qué edad tienes?
18-20 = 5
21-35 = 4
36-50 = 3
51-65 = 2
más de 65 = 1


3- ¿ Cuanto pesas ?
Toma tu peso y apunta la decena, por ejemplo con un peso de 84 Kg, la puntuación será 8 , con un peso de 103 Kg será 10


4- ¿Cuanto mides ?
Menos de 1,60 m = 1
1,60 o más = 2


5- ¿Qué tipo de actividad realizas cada día ? Principalmente de pie, a ratos sentada = 2, a no ser que estes en cama y no te puedas mover serian 2 puntos
Principalmente andando, a ratos de pie = 4
con esfuerzo físico = 6
Sedentaria para personas que estan en cama: 0
6- ¿Quieres ?
Perder peso = 0
empezar el mantenimiento del peso = 4


SI VAS AL SUPER PUEDES CALCULAR LOS PUNTOS CON ESTA FORMULA:


Calorías/60 y grasas/9, ejemplo 100 gr de galletas que tienen 380 kcal y 15 gr de grasa, 380 dividido entre 60 = 6,33 15 dividido entre 9= 1,66, total 100 gr 6.33+1,66= 8 puntos los 100 gr
Los datos que hay que usar para saber la puntuación son kcal, grasas y tamaño o peso.




PAUTAS OBLIGATORIAS PARA EL CONSUMO DE ALIMENTOS:


FRUTA Y VERDURA


Entre fruta y verdura, tomar diariamente 5 porciones. (300 gr fruta, 400 verdura).
Una porción, preferiblemente cítricos, debe ser consumida en el desayuno para ayudar a que el metabolismo se active desde por la mañana.



LECHE


Deben consumirse al menos dos porciones de lácteos diariamente
Una porción de leche descremada semi,o entera son 200ml
La leche se puede tomar en la comida o fuera de ella
Puede sustituirse un yogurt descremado o entero


GRASAS


Para fijar las vitaminas liposolubles, consumir un minimo de 1 porcióm de grasas al día, preferiblemente aceites vegetales de oliva o girasol
La porción de grasa es de 1 cucharada rasa de:
* Margarina
* Mayonesa
* Aceite Vegetal
Se pueden tomar crudas o en la cocción de los alimentos, pero es más recomendable que se tomen crudas en lugar de utilizarse para freír.
Evitar las grasas de origen animal, así como las "escondidas" en bollería industrial y alimentos precocinados.


BEBIDAS


Beber al menos litro y medio o dos litros de agua diariamente
Ningún límite para el agua e infusíones(El té y café no entrarian en el grupo puesto que tiene alto contenido en teina y cafeína )
Se pueden utilizar edulcorantes artificiales
Un máximo de tres bebidas light al día
Preferiblemente nada de alcohol




FUNCIONAMIENTO


Cada cantidad de alimento vale unos determinados puntos. Según tu peso tienes unos puntos que gastar. Verás que a más peso, más puntos. Ello se debe a que de esta forma se adelgaza de forma sana y sin prisas. Quien sufre obesidad no debe restringir de forma draconiana el consumo de calorías; su organismo, dado su volumen, necesita perder peso paso a paso, para que se acostumbre a una restricción progresiva de calorías a medida que pierde kilogramos.




No por dejar de consumir tus puntos diarios vas a lograr adelgazar más rápido. Al contrario, los mejores resultados se consiguen al consumir todos y cada uno de los puntos que te correspondan a la semana. Si no se llegan al minimo de puntos diarios porque no nos apetece comer mas pues utilizar un poco mas de aceite, algun fruto seco, y seguro que os llega.
Sin embargo, parte de los puntos diarios es acumulable entre sí. Puedes ahorrar hasta un maximo 4 puntos al día, con un minimo de 17 puntos al dia, pero debes utilizarlo en los siguientes 7 dias. Al final de la semana debes hacer borrón y cuenta nueva, tanto si te has pasado como si te han quedado puntos por consumir. Lógicamente, si te pasas de puntos todas las semanas, deberías plantearte si el Método Weight Watchers es lo que estás buscando y si realmente "quieres" adelgazar.


RESUMIENDO LO MÁS IMPORTANTE:


* Primero puntúa, luego come, evitarás sorpresas desagradables.
* Se entiende por saciedad el comer hasta estar satisfecho NUNCA hasta reventar, recuerda los alimentos a saciedad son solo los que vienen detallados en el libro, y tu eliges o puntuas según la información nutricional o a saciedad por 3 o 4 dependiendo del alimento.
* Puntúa cada grano de comida y cada sorbo de bebida que ingieras.
* Ante la duda, puntúa de más.
* La porción es: porción de alimento comestible. La carne y el pescado se puntua crudo sin huesos, ni piel. Si pesas el alimento en crudo y tiene huesos, una vez cocinado deberás pesar los huesos para descontarlos.
* Las porciones de los alimentos con asterisco (puedes comer tres al día por 0p) se cuentan en conjunto: 1ct de queso rallado y 1 sobrecito de azúcar y 1 clara de huevo son 3 alimentos, lo mismo que serían 3ct de queso rallado.
* Ten siempre una botellita de agua a mano. Si te entra un ataque de ansiedad, primero bebe agua.
* No te engañes: estás a dieta. Aunque con el Weight Watchers puedas comer de todo, elige alimentos sanos y con pocos puntos. Podrás comer más cantidad y quedarás más saciado. No tiene sentido gastar 14 puntos en una bolsa de patatas fritas cuando con esos mismos puntos casi comes un día completo.
* No te saltes comidas. No ahorres más de 4 puntos al día. Si lo haces el cuerpo pasará pronto a "modo ahorro" y consumirá energía más lentamente con lo cual adelgazarás más lento.
* Implica a todos tus allegados en tu "lucha". No es una vergüenza estar a dieta. Tal vez al principio tengas que aguantar mil bromas pero en cuanto se empiece a notar la pérdida de peso más de uno te pedirá el método.
* Si en una ocasión especial te tienes que pasar, hazlo sin miedo. ¡PÁSATE! Pero procura compensarlo en la semana, anticipándote a ello si es posible (ahorrando puntos para el sábado noche, por ejemplo) o "devolviendo" puntos después(esto es menos aconsejable). En ningún caso lo tomes como un "ya que me pasé ayer, pues no importa que hoy..." o "como de todas formas me voy a pasar el sábado..."
* Pésate una sola vez a la semana, en la misma franja horaria, con una ropa similar y preferiblemente en una báscula de farmacia (si lo haces en una de las que dan ticket, revisar los tickets de vez en cuando te dará muchas satisfacciones).


CONSEJOS A TENER EN CUENTA


Lo más importantes antes de cualquier dieta es que debemos de buscar tiempo para nosotras, para cuidarnos y debemos premiarnos a nosotras mismas cuando conseguimos alguna meta. Lo que conseguimos es gracias a nuestro esfuerzo, por eso debemos de valorarlo muy positivamente.


Los principales:


* Hay que pesar todo los ingredientes de los platos, siempre que puntuen, pesa el alimento buscalo en la guia y puntualo, y asi con el siguiente alimento
* Tener un diario semanal de las comidas para controlar las porciones
* Se debe procurar una dieta equilibrada, hipocalórica y completa
* Los menús deben ser variados durante toda la semana, hay que comer de todo, pasta, arroz, carnes, verduras, frutas, etccc
* No debes saltarte, jamás una comida, no pasar muchas horas sin comer se recomiendan hacer 5 comidas al dia, asi se activa el metabolismo


- La pérdida media con la WW es de 2-4 Kg. /mes en el caso de mujeres. De 4-8 en los hombres. Puede parecer una pérdida lenta, pero si multiplicamos por 10, es posible que perdamos 20 kilos en 10 meses, cuando esos kilos los hemos cogido a lo largo de muchos años.


- El método ww es para toda la vida, por eso le ha dado mucha importancia a la cocina. Todas sabemos que no es lo mismo comer una triste ensalada y un bistec a la plancha que un guisadito (con pocos puntos, claro)


- Es muy importante que nos marquemos como uno de nuestros primeros objetivos perder un 10% de nuestro peso inicial. Hay estudios que certifican que solamente perdiendo este 10% se reduce considerablemente el riesgo de contraer enfermedades como hipertensión, diabetes, colesterol, cardiovasculares, sobrecarga en las articulaciones.....


- Beber mucha agua, mínimo 2 litros.


- No comer muy deprisa, dedicar como mínimo 20 minutos.


- Hacer ejercicio. El ejercicio que podremos hacer a cualquier edad y de los mejores es andar y la natación. Si decidimos andar, ha de ser a paso ligero, que cuando llevemos un rato andando nos falte el aliento. Se pierden las mismas calorías si andamos que si corremos (en la misma distancia). La diferencia es que corriendo podemos hacer distancias más largas en el mismo periodo de tiempo. Podemos ahorrar un máximo de 12 puntos (por ejercicio) semanales es mejor no gastarlos porque el proceso de adelgazamiento ira mas rapido
-Ha de ser variado el ejercicio que hagamos. hay estudios sobre esto y dice que una persona que lleve 6 meses haciendo ejercicio sin variar ( siempre correr, o bicicleta, o natación....) llega a perder un 25% menos de efectividad en la pérdida de peso.


- Cada una tiene que hacer su dieta como más le guste. Está bien que anotemos todo para valorar si lo que comemos en una semana nos ha hecho perder o no.


SOBRE EL DESAYUNO


- Es muy importante desayunar bien. Está comprobado que adelgazan más las personas que hacen un desayuno completo que las que toman un cortadito y punto. Es importante porque acabamos con el ayuno de toda la noche, y la teoría es que el metabolismo debe estar funcionando muy a menudo....


- Para el desayuno debemos tomar: 1 lácteo, Hidratos de Carbono y Fruta.


- Consume diariamente productos lácteos, son ricos en calcio y contribuyen a la absorción de la vitamina D y E de otros alimentos.


CONSEJOS VARIOS


- Cuando tengamos "ataques" de hambre, reflexionar antes de empezar a comer (si es hambre de verdad, si estamos aburridas, si tenemos ansiedad). Primero beber agua y si seguimos con hambre comer algo (controlando los puntos.)


- Para las que tienen problema en controlar el aceite porque se les va la mano fácilmente: decidir por la mañana cuanto aceite vas a tomar a lo largo del día. Medirlo en ct o CD y ponerlo todo en un vasito. A lo largo del día lo vas utilizando y así controlas para que te quede hasta la noche.


- Retirar grasas. Meter en la nevera o en el congelador las comidas con grasa para poderla retirar. Dejarlo hasta que el aceite se enfríe y espese y, entonces, se puede separar.


- Utilizar la base de teflón de WW para casi todo. Evita poner aceite. la base de teflon o una buena plancha o sarten de las antiadherentes


- Dejar la coca cola. Aunque la coca-cola Light tiene 0 puntos, la mentora dice que conoce muchas ww que han perdido mucho más cuando han dejado de tomar la coca-cola.


- Salir de un antojo fuerte. Si por la mañana te levantas con unas ganas horribles de comerte un donut, pues te lo comes y lo apuntas. Te quedarán menos puntos para ese día, pero si no te lo comes, seguro que te pasas todo el día pensando en el donut y terminas comiéndotelo por la tarde o noche, aunque no te queden puntos


- Calcular las raciones. Si comemos fuera la forma de calcular 1 ración, esto seria para comer fuera en casa pesarlo (1oo gr) de filete sería:
la mano abierta, incluido los dedos, equivale a lo que abulta un filete fino
la mano sin dedos equivale a lo que abulta un filete tan grueso como la mano (Ej. solomillo).


- Cuando un día tienes una cena en un restaurante y sabes que te vas a pasar. A parte de desayunar y comer por pocos puntos,antes de salir de casa comer una manzana o una ensalada de patatas para ir llena al restaurante y así comer menos. Pedir la primera para evitar las tentaciones que suponen lo que otros piden y si nuestro pecado es el postre pedir un café y llevarse una barrita dietética de chocolate para matar el gusanillo.


- Para medir las legumbres, 50 gr en crudo equivalen a 6 CD de lentejas cocidas escurridas y a 4cd de garbanzos.


- Ten en cuenta que cuando se cocina pescado y carne, el peso se reduce en un 20 por ciento con respecto al peso en crudo y 125 grs. de carne o pescado se quedan en unos 100 grs. para comer.


- Cuando hagamos legumbres, hacemos primero el pringue, lo metemos en la nevera para poderlo desgrasar y luego le echemos las alubias o las lentejas.


- La legumbre llena mucho y es buena para el estreñimiento.


- Para fijar el hierro es muy bueno tomar legumbres con cereal (arroz, copos de avena).


- Tomar aceite de oliva en las cantidades recomendadas.


- Los medicamentos pueden engordar (Ej. jarabes) o estancar la pérdida de peso (Ej. antibióticos). No se trata de no tomarlos. Cuando hacen falta se deben tomar, pero no hay que desesperarse si en esos días no adelgazas.


- Si cocinamos con vino, cerveza...es decir con bebidas que contienen alcohol, no es necesario contarse los puntos si lo dejamos cocer, porque el alcohol se evapora.


- Hay que comer pescado azul al menos una o dos veces por semana, si no te gusta puedes comer salmón ahumado o atún en aceite escurrido.


- Cuando vayamos de boda o algun festin de comidas varias,si queremos comer de todo la mejor solucion es comer un poco de cada plato que nos sirven,degustarlo y comerlo tranquilamente, incluso el postre.




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PUNTUACIÓN DE LOS ALIMENTOS (por Sonipa)


Aperitivos


Aceitunas
- negras, 4 uds, 12 g...1
- verdes, 5 uds, 20 g...0.5
Almendras fritas y saladas, 10 uds, 14 g...2.5
Anacardos fritos, 10 uds, 18 g...3
Aperitivos de maíz, 1 puñado, 20 g...2.5
Cacahuetes fritos y salados, 10 uds, 10 g...1.5
Galletas
- crackers, 2 uds, 6 g...0.5
- saladas, 2 uds, 6 g...0.5
- saladas con queso, 2 uds, 6g...0.5
- rellenas de queso, 1 ud, 10 g...1
Guacamole Dip, 1 Cd, 18 g...1
Palomitas de maíz
- con aceite y sal, 4 puñados, 20 g...2.5
- sin aceite ni sal, 4 puñados, 20 g...1
Patatas "chips"
- normales, 1 puñado, 15 g...2
- light, 1 puñado, 15 g...1.5
Pepinillos...0
Pipas de calabaza peladas, 1 Cd, 10 g...1.5
Pipas de girasol
- peladas, 1 Cd, 10 g...1.5
- sin pelar, 3 Cd, 8 g...1
Pistachos
- naturales, 10 uds, 5 g...0.5
- tostados y salados, 10 uds, 6 g...1
Tapenade, 1 cta, 10 g...1
Tarama, 1 cta, 10 g...1 




Bebidas alcohólicas (consumir con moderación)


Anís seco, 20 ml...1
Bitter, 1 botellín, 125 ml...3
Cava
- brut, 1 copa, 120 ml...1.5
- semiseco, 1 copa, 120 ml...2.5
Cerveza oscura 8º-9º
- 1 botellín, 250 ml...3
- 1 lata, 330 ml...2
Champán brut, 1 copa, 120 ml...1.5
Clara (cerveza y limonada), 1 lata, 330 ml...2.5
Cointreau, Curaçao, Grand Marnier
- 1 chupito, 20 ml...1
Coñac, Brandy, 40 ml...1.5
Crema de whisky, 1 chupito, 20 ml...1
Fernet-Branca, 20 ml...0.5
Ginebra, 40 ml...1.5
Licor de frutas, 1 chupito, 20 ml...0.5
Oporto o Jerez, 60 ml...1.5
Orujo, kirsch, grappa, 1 chupito, 20 ml...1
Pastís, 1 chupito, 20 ml...1
Ponche, 60 ml...2
Ron, 1 chupito, 20 ml...1
Sangría de vino o cava, 1 vaso, 200 ml...2.5
Sidra dulce o seca, 1 vaso, 200 ml...1
Tequila, 40 ml...2
Tinto de verano envasado, 1 vaso, 200 ml...1
Vermut dulce o seco, 60 ml...1.5
Vino
- blanco/rosado/tinto 10º-13º
* 1 copa, 120 ml...1.5
- dulce tipo moscatel, 60 ml...1.5
- Lambrusco, 1 copa, 120 ml...1.5
- verde, 1 copa, 120 ml...1
Vodka, 40 ml...1.5
Whisky, 60 ml...2.5


Bebidas sin alcohol


Agua aromatizada no azucarada...0
Agua con y sin gas...0
Bebidas isotónicas, 1 lata, 330 ml...2
Bitter sin alcohol, 1 vaso pequeño, 100 ml...1
Café todo tipo...0
Cappuccino, 1 taza pequeña, 100 ml...1
Cappuccino instantáneo con azúcar, 1 sobre, 12 g...1
Cereales solubles, 2 ct, 10 g...0.5
Cerveza sin alcohol
- 1 botellín, 250 ml...1
- 1 lata, 330 ml...1.5
Crema de almendras, 1 Cd, 22 g...1.5
Gaseosa...0
Granadina, 1 Cd, 10 ml...0.5
Horchata, 1 vaso, 200 ml...3.5
Infusiones (todo tipo)...0
Jarabe fruta sin diluir, 1 Cd, 10 ml...0.5
Malta en polvo
- sin azúcar, 1 Cd, 20 g...1
- azucarada, 1 Cd, 12 g...1
Mosto, 1 vaso, 200 ml...2
Néctar
- de maracuyá o naranja, 1 vaso, 200 ml...1.5
- de otras frutas, 1 vaso, 200 ml...2
Refresco de naranja o limón
- con gas
* 1 vaso, 200 ml...1.5
* 1 lata, 330 ml...2.5
- sin gas
* 1 vaso, 200 ml...1.5
* 1 lata, 330 ml...2
Refresco light...0
Refresco sabor cola con gas
- 1 vaso, 200 ml...1.5
- 1 lata, 330 ml...2
Sirope de arce, 1 Cd, 15 ml...0.5
Té (todo tipo)...0
Tónica
- 1 vaso, 200 ml...1
- 1 lata, 330 ml...2
Zumo envasado
- de frutas exóticas, pera o uva, 1 vaso, 200 ml...2
- de lima o zanahoria, 1 vaso, 200 ml...1
- de manzana, melocotón o naranja, 1 vaso, 200 ml...1.5
- de piña o pomelo, 1 vaso, 200 ml...1.5
- de tomate, 1 vaso, 200 ml...0.5
Zumo frutas frescas exprimidas
- 1 vaso, 200 ml...1


Bollería, galletas y pastelería


Almendrado, 1 ud, 50 g...4.5
Barquillo relleno
- de chocolate o turrón, 1 ud, 32 g...3
Base de bizcocho de 3 pisos
- 40 g...3
- 1 envase, 400 g...28.5
Bizcocho
- 40 g...3.5
- cuatro cuartos, 35 g...3
Bollo de leche
- 1 ud, 40 g...3
- relleno de chocolate, 1 ud, 60 g...4.5
Bollo tipo donut
- de chocolate, 1 ud, 70 g...8
- de crema, 1 ud, 60 g...7.5
- de panadería, 1 ud, 70 g...6.5
Brazo de gitano nata, 100 g...7
Brioche/Suizo, 1 ud, 60 g...5.5
Buñuelos, 1 ud, 20 g...2
Caña
- de cabello de ángel, 1 ud, 80 g...6.5
- de crema, 1 ud, 65 g...5
- de crema con chocolate, 1 ud, 95 g...9
Churros, 4 uds, 70 g...6.5
Coca de panadería, 50 g...4
Crêpe natural, 1 ud, 30 g...1
Croissant
- de panadería
* 1 ud, 40 g...3.5
* 1 ud, 60 g...5
- de panadería, chocolate, 1 ud, 65 g...6
- envasado, 1 ud, 35 g...3.5
Ensaimada
- 1 ud, 30 g...3.5
- 1 ud, 95 g...10.5
Galleta
- barquillo c/jalea frutas, 1 ud, 7 g...0.5
- brownie, 50 g...3.5
- cookies con chocolate, 1 ud, 12 g...1.5
- de mantequilla, 1 ud, 10 g...1
- doble rellena de choc, 1 ud, 20 g...2
- tipo digestive, 1 ud, 15 g...1.5
- tipo María, 2 uds, 12 g...1
- sueca de jengibre, 2 uds, 10 g...1
Gofre
- envasada con chocolate, 1 ud, 20 g...2
- natural
* 1 ud, 50 g...3.5
* 1 ud, 120 g...8
Halva, 50 g...6.5
Lengua de gato, 2 uds, 6 g...0.5
Magdalena, 1 ud, 30 g...2.5
Mantecado, 1 ud, 35 g...4
Melindro, 2 uds, 20 g...1.5
Merengue, 1 ud, 30 g...2
Milhojas con nata y crema, 1 ud, 150 g...9.5
Mini
- croissant, 1 ud, 6 g...0.5
- magdalena, 1 ud, 10 g...1
- napolitana de crema, 1 ud, 15 g...1
- napolitana de chocolate, 1 ud, 20 g...2
Muffins, 1 ud, 30 g...2
Napolitana
- de chocolate, 1 ud, 85 g...9
- de crema, 1 ud, 85 g...6.5
Palmera de pastelería, 1 ud, 80 g...9
Pan dulce argentino, 1 rebanada, 75 g...5.5
Panellets
- de café, 2 uds, 50 g...5.5
- de coco, 2 uds, 50 g...8
- de piñones, 2 uds, 50 g...8
Pastas pequeñas de té, 1 ud, 10 g...1
Pastel
- con frutas confitadas, 50 g...4
- de chocolate, 50 g...5
- de queso, 100 g...8
- saboyana, 50 g...2.5
Pastelito tipo lionesa relleno de crema
- 1 ud, 18 g...1
Plumcake, 1 rebanada, 35 g...2
Polvorones, 1 ud, 43 g...5
Porras, 2 uds, 50 g...4
Pudín de pasas, 50 g...3
Rosco
- 50 g...3
- de vino, 1 ud, 27 g...3
- relleno, 50 g...3.5
Rosquillas fritas, 1 ud, 35 g...3
Sobaos, 1 ud, 20 g...2
Tarta de frutas, 75 g...4.5
Tortas de anís integrales, 1 ud, 30 g...3.5
Valencianas
- 1 ud, 30 g...3
- 1 ud, 60 g...5.5


Carnes, aves, charcutería y huevos (pesos indicados en crudo, sin piel ni huesos)


Carnes


Caballo, 1 bistec, 150 g...4
Cabrito, 250 g...9.5
Caracoles, 20 uds, 120 g...2
Carnero
- corazón, 100 g...3.5
- costillas, 120 g...7
- falda, 120 g...7.5
- filete, 125 g...7
- hígado, 150 g...4
- lengua, 100 g...6.5
- lomo, 100 g...7.5
- pecho, 120 g...7.5
- pierna, 120 g...7
- riñones, 100 g...2
- sesos, 100 g...3
Carnes grasas, 100 g...8
Cerdo
- Bacon o panceta
* 1 loncha fina, 20 g...2
* 1 loncha mediana, 35 g...3.5
* 1 loncha gruesa, 50 g...5
- brazuelo, 100 g...8
- butifarra fresca, 1 ud, 75 g...8
- cabeza, 120 g...6
- carne (promedio), 120 g...8
- carne picada, 100 g...8
- chuleta, 1 ud, 140 g...7.5
- costilla, 1 tira, 80 g...6
- hígado, 150 g...4
- lengua, 100 g...5
- lomo, 2 trozos, 70 g...2.5
- lomo, "a saciedad"...3
- manitas, 1 ud, 80 g...7
- morro, 80 g...4
- oreja, 80 g...4.5
- pecho ahumado, 80 g...6
- pecho salado, 80 g...6
- pescuezo, 80 g...6
- riñones, 100 g...2
- sesos, 100 g...3
- solomillo, 100 g...2.5
- solomillo, "a saciedad"...3
- tocino, 1 loncha, 50 g...9.5
- tocino magro, 1 loncha, 25 g...1.5
- zancarrón, 100 g...7
Chorizo fresco, 50 g...5
Ciervo, 120 g...3
Conejo, 120 g...4
Conejo de monte, 120 g...3.5
Cordero
- carne (promedio), 120 g...9
- chuleta con grasa, 1 ud, 200 g...12.5
- costilla con grasa, 1 ud, 50 g...3.5
- costilla sin grasa, 1 ud, 30 g...1.5
- falda, 80 g...4.5
- hígado, 150 g...4.5
- lengua, 100 g...5
- lomo magro, 120 g...5.5
- mollejas, 120 g...2.5
- paletilla con grasa, 120 g...9
- paletilla sin grasa, 120 g...5
- pierna sin grasa, 120 g...5.5
- riñones, 100 g...2
- sesos, 100 g...3.5
Corzo, 120 g...3
Jabalín, 120 g...2.5
Liebre, 120 g...3
Morcilla, 50 g...4.5
Perdiz, 120 g...2.5
Salchicha
- ahumada, 1 ud, 40 g...3.5
- de Estrasburgo industrial, 1 ud, 30 g...2.5
- de Frankfurt
* 1 ud, 30 g...2.5
* 1 ud, 70 g...5.5
- fresca de cerdo, 1 ud, 50 g...4
- tipo cóctel, 2 uds, 30 g...2.5
Sangre animal, 100 g...1.5
Ternera
- aguja, 120 g...6
- albóngigas, 2 uds, 60 g...2.5
- aleta, 120 g...3.5
- brazuelo, 120 g...5
- cabeza, 100 g...5
- callos, 120 g...2
- carne (promedio), 120 g...5
- carne picada, 120 g...5
- costilla, 120 g...3.5
- culata, 120 g...5
- entrecot sin grasa, 150 g...4
- escalopa, 1 ud, 80 g...2
- falda, 120 g...3.5
- filete sin grasa, 125 g...2.5
- filete sin grasa, "a saciedad"...3
- hamburguesa, 1 ud, 100 g...5
- hígado, 150 g...4
- jarrete, 120 g...5.5
- lengua, 120 g...3.5
- mollejas, 120 g...3
- morros, 80 g...5
- paletilla, 120 g...3.5
- pecho, 120 g...3.5
- pescuezo, 100 g...3.5
- rabo, 100 g...4
- redondo, 120 g...2.5
- redondo, "a saciedad"...3
- riñones, 100 g...2
- rosbif, 90 g...2.5
- rosbif, "a saciedad"...3
- sesos, 100 g...3
- solomillo sin grasa, 100 g...2
- solomillo sin grasa, "a saciedad"...3
- zancarrón o morcillo, 80 g...5.5
Tuétano, 1 Cd, 15 g...2.5
Vaca-Buey
- bistec, 150 g...4.5
- carne (promedio), 120 g...5
- codillo, 100 g...5.5
- entrecot, 200 g...9.5
- falda, 120 g...5.5
- filete, 125 g...5.5
- hígado, 150 g...4
- lomo, 120 g...8
- pecho, 120 g...6.5
- pescuezo, 100 g...4.5
- rabo, 120 g...3.5
- redondo, 80 g...2.5
- redondo, "a saciedad"...3
- rosbif, 80 g...2.5
- rosbif, "a saciedad"...3
- sesos, 100 g...3


Aves


Avestruz, 1 medallón, 120 g...2
Avestruz, "a saciedad"...3
Becada, 120 g...2.5
Capón, 120 g...3
Cerceta, 120 g...4.5
Codorniz, 1 ud, 80 g...1.5
- con piel, 1 ud, 100 g...3.5
Faisán, 120 g...3
Gallina hervida, 100 g...5
- con piel, 100 g...9.5
Oca, 120 g...8
Paloma, 1/2 ud, 120 g...2.5
Pato
- filetes pequeños, 4 uds, 125 g...3.5
- magret o pechuga, 1 ud, 125 g...3.5
- muslo, 1 ud, 200 g...5.5
Pavo, pechuga, 120 g...2.5
Pavo, pechuga, "a saciedad"...3
Pavo con piel, 120 g...5.5
Pintada
- 1 muslo, 120 g...4
- 1 porción (1/4), 190 g...6
Pollo
- ala con piel, 80 g...4.5
- entero, 120 g...3
- hígado, 1 ud, 20 g...0.5
- mollejas, 100 g...2.5
- muslo, 1 ud, 100 g...2.5
- pechuga, 1 ud, 100 g...2
- pechuga, "a saciedad"...3
Pollo asado
- ala y 1/2 pechuga, 120 g...4
- muslo, 1 ud, 100 g...3.5
- pechuga, 1 ud, 120 g...4
Rascón o polla de agua, 120 g...2.5
Salchicha
- fresca ave, 1 ud, 35 g...2
- pavo, 1 ud, 40 g...2


Charcutería


Bacon
- ahumado, panceta ahumada, 2 lonchas, 40 g...3.5
- pavo, 50 g...2
Butifarra blanca, 50 g...3
Cecina de León, 1 loncha, 20 g...1
Chicharrones, 20 g...1.5
Chistorra, 25 g...3.5
Chopped
- de cerdo, 1 loncha, 15 g...0.5
- de pavo, 1 loncha, 10 g...0.5
Chorizo, 1 loncha, 10 g...1
Coppa, 40 g...3
Embutido pechuga pavo, 2 lonchas, 50 g...0.5
Embutido pechuga pavo, "a saciedad"...3
Embutido pechuga pollo, 2 lonchas, 50 g...0.5
Embutido pechuga pollo, "a saciedad"...3
Fiambre
- cabeza de jabalí, 1 loncha, 40 g...2
- galantina, 1 loncha, 40 g...2.5
Foie gras, 40 g...5
Fuet, 40 g...4
Jamón
- ahumado, 50 g...4.5
- ahumado de pato, 1 loncha, 15 g...0.5
- cocido extra sin grasa, 1 loncha, 25 g...0.5
- cocido extra sin grasa, "a saciedad"...3
- cocido pavo, 2 lonchas, 50 g...1
- cocido pavo, "a saciedad"...3
- cocido sin grasa, 2 lonchas, 50 g...1
- cocido sin grasa, "a saciedad"...3
- crudo italiano, 1 loncha, 20 g...1
- curado con grasa, 1 loncha, 20 g...1.5
- curado sin grasa, 1 loncha, 20 g...1
- de Bayona, 1 loncha, 20 g...1
- de París, 1 loncha, 20 g...1
Lacón, 1 loncha, 25 g...1
Lomo embuchado, 1 loncha, 15 g...0.5
Longaniza, 40 g...5
Morcilla cocida, 35 g...4
Morcón, 35 g...3.5
Mortadela
- común, 1 loncha, 20 g...1.5
- de pavo, 1 loncha, 20 g...1
Mousse
- de oca, 50 g...5.5
- de pato, 50 g...5.5
- hígado ave, 50 g...5
- hígado cerdo, 50 g...5.5
Paleta cocida magra, 1 loncha, 25 g...0.5
Paleta cocida magra, "a saciedad"...3
Paté
- de campaña, 50 g...4.5
- de hígado de cerdo, 50 g...4.5
- de hígado cerdo light, 50 g...2
Salami, 2 lonchas, 20 g...2.5
Salchichón, 1 rodaja, 35 g...4
Sobrasada, 50 g...8.5


Huevos


Huevo de codorniz, 1 ud, 10 g...0.5
Huevo de gallina
- grande, 1 ud, 75 g...2.5
- mediano o pequeño, 1 ud, 55 g...2
- yema, 1 ud, 20 g...2
Huevo de oca, 1 ud, 70 g...3
Huevo de pata, 1 ud, 66 g...2.5
Huevo de pava, 1 ud, 70 g...3


Cereales y maíz


Cereales


Avena en copos, 3 Cd, 24 g...1.5
Avena en copos, "a saciedad"...4
Barritas de cereal
- con avellanas, 1 ud, 20 g...2
- con chocolate, 1 ud, 20 g...2
- con frutas, 1 ud, 20 g...1.5
Cereales
- frutas rojas, 4 Cd, 20 g...1.5
- para desayuno con chocolate, 6 Cd, 30 g...2
- ricos en fibra con salvado, 3 Cd, 15 g...0.5
Copos tostados de arroz y trigo integral, 4 Cd, 20 g...1.5
Germen
- de cebada seco, 2 Cd, 16 g...1
- de cebada cocido, 4 Cd, 120 g...2
- de trigo, 2 Cd, 16 g...1
Gofio canario tostado, 3 Cd, 30 g...1.5
Mijo en grano cocido, 4 Cd, 120 g...2.5
Muesli
- azucarado, 2 Cd, 30 g...2.5
- con frutas, 2 Cd, 16 g...1
- no azucarado, 2 Cd, 30 g...2
Quinoa cruda, 1 Cd, 30 g...1.5
Trigo
- duro precocido o cocido, 4 Cd, 100 g...2
- hinchado, 6 Cd, 30 g...2
- hinchado azucarado, 6 Cd, 30 g...2
- negro o sarraceno, 1 Cd, 30 g...1.5
- tierno, 60 g...3.5


Maíz


Copos de maíz, 6 Cd, 30 g...2
Germen de maíz, 2 Cd, 16 g...1.5
Maíz
- dulce en conserva, 2 Cd, 40 g...0.5
- mazorca hervida, 1 ud, 120 g...2.5
- maíz, "a saciedad"...3
Maíz hinchado azucarado, 4 Cd, 20 g...1.5
Maíz para palomitas, 1 Cd, 20 g...1


Condimentos y ayudas culinarias


Alcaparras...0
Alcohol o vino para cocinar...0
Alcohol para perfumar
- 1 ct*, 5 ml...0
- 1 Cd, 15 ml...0.5
Alga seca
- 1 lámina, 5 g...0
- 15 g...0.5
Azúcar blanco, moreno o vainillado
- 1 cta ó 1 terrón, 5 g...0.5
- 1 Cd, 15 g...1
Azúcar glass, 1 Cd, 10 g...0.5
Cacao en polvo
- 1 ct*, 5 g...0.5
- 2 ct, 10 g...1
Cáscaras de naranja y limón...0
Chocolate pastelería, 50 g...6
Clara de huevo
- 1 ud*, 20 g...0
- 2 uds, 40 g...0.5
Concentrado de tomate
- 2 ct*, 12 g...0
- 1 Cd, 18 g...0.5
Crema de cassis
- 1 ct*, 5 ml...0
- 20 ml...0.5
Crema de coco, 1 Cd, 15 ml...1
Encurtidos suaves...0
Esencias no azucaradas...0
Especias (todo tipo)...0
Fécula de maíz
- 1 ct*, 3 g...0
- 1 Cd, 10 g...0.5
Fécula de patata, 1 Cd, 12 g...0.5
Fideos de chocolate, 2 Cd, 16 g...1.5
Flan instantáneo en polvo
- azucarado, 1 sobre, 40 g...2.5
- sin azúcar, 1 sobre, 40 g...0.5
Fructosa
- 1 ct*, 5 g...0.5
- 1 Cd, 15 g...1
Gelatina en polvo u hojas
- 1 ct* ó 1 hoja, 2 g...0
- 4 hojas, 8 g...0.5
Gelatina natural...0
Harina (todo tipo)
- 1 ct*, 3 g...0
- 1 Cd, 10 g...0.5
Hierbas aromáticas (todo tipo)...0
Jarabe de arce, de fruta o de azúcar de caña
- 1 ct*, 3 g...0
- 1 Cd, 10 g...0.5
Leche de coco (concentrada)
- 1 vaso pequeño, 100 ml...5
Levadura de panadería fresca...0
Levadura química o polvo de hornear...0
Melaza o miel caña
- 1 cta, 7 g...0.5
- 1 Cd, 21 g...1
Mermelada
- 1 ct*, 5 g...0
- 2 Cd, 30 g...1
Mermelada light, 2 Cd, 60 g...0.5
Miel
- 1 ct*, 7 g...0.5
- 1 Cd, 21 g...1
Nata líquida especial cocina
- 1 ct*, 5 g...0.5
- 1 Cd, 15 g...1
Pan rallado
- 1 ct*, 5 g...0.5
- 1 Cd, 15 g...1
Perlas multicolores, 2 Cd, 20 g...1
Semillas de amapola, lino y sésamo
- 1 ct, 5 g...0.5
Vainilla (vaina, polvo o líquido no azucarado)...0
Vinagre, todo tipo...0
Virutas de azúcar, 1 Cd, 15 g...1
Zumo de limón...0


Dulces, chocolates y golosinas


Almendra garrapiñada, 1 ud, 10 g...1
Bombones, 1 ud, 10 g...1
Cacao instantáneo
* 2 ct, 8 g...0.5
* 1 Cd, 12 g...1
Cacao puro sin azúcar, 2 ct, 10 g...0.5
Caramelos
- blandos, 2 uds, 9 g...0.5
- duros, sabor frutas, 2 uds, 12 g...1
- sin azúcar, 3 uds, 10 g...0.5
Castaña confitada, 1 ud, 12 g...0.5
Chocolate
- blanco, 25 g...3.5
- con leche, 25 g...3
- negro, 25 g...3
Chocolatinas individuales, 1 ud, 50 g...5
Crema de chocolate con avellanas
- 2 ct, 20 g...2.5
Dulce de leche
- 2 ct, 20 g...1
- 100 g...6
Goma de mascar, láminas, 1 ud, 2 g...0
Goma de mascar, grageas, 1 ud, 1 g...0
Mazapán, 1 ud, 25 g...3
Pan de higo, 50 g...3.5
Pasta de almendras, 20 g...2
Pastillas sin azúcar, 1 cajita, 8 g...0.5
Peladillas almendra, 5 uds, 25 g...3.5
Trufas de chocolate, 1 ud, 25 g...3.5
Turrón
- de chocolate, 25 g...3.5
- de yema, 25 g...3
- tipo Alicante, 25 g...3
- tipo Jijona, 25 g...3


Fruta y frutos secos


Fruta


Acerola...0
Aguacate mediano, 1 ud, 140 g...5.5
Albaricoque...0
Arándano...0
Azufaifa o jínjol, 100 g...2
Breva, 2 uds, 100 g...1
Caqui, 1 ud, 100 g...1
Carambola...0
Cereza, 100 g...1
Chirimoya
- 1 ud pequeña, 150 g...2
- 1 ud grande, 200 g...3
Ciruela, 100 g...1
Coco fresco, 20 g...2
Compota de frutas con azúcar, 3 Cd, 105 g...1.5
Confitura de frutas
- 1 ct, 10 g...0.5
- 1 Cd, 30 g...1.5
Confitura de frutas sin azúcar
- 1 ct*, 10 g...0.5
- 1 Cd, 30 g...1
Dátil, 3 uds, 30 g...0.5
Dulce de membrillo, 50 g...2.5
Ensalada frutas frescas sin azúcar, 3 Cd, 100 g...1
Frambuesa...0
Fresa o fresón...0
Frutas confitadas, 15 g...1
Granada, 170 g...2
Grosella...0
Grosella negra...0
Guanábana, 100 g...1
Guayaba...0
Guayaba en almíbar, 100 g...1
Higo, 2 uds, 100 g...1
Higo chumbo...0
Jalea frutas
- 1 ct, 4 g...0
- 1 Cd, 12 g...0.5
Kiwi...0
Kumquat o kinoto...0
Lichi, 10 uds, 100 g...1
Lima...0
Limón...0
Macedonia en almíbar, 3 Cd, 100 g...1
Mandarina...0
Mango
- 1 ud, 300 g...3
- 1/ ud, 150 g...1.5
Manzana...0
Maracuyá...0
Melocotón...0
Melocotón en almíbar, 100 g...1
Melón...0
Membrillo, 100 g...0.5
Mora...0
Naranja...0
Nectarina, 100 g...1
Níspero...0
Papaya...0
Pasta de frutas, 50 g...2
Pera...0
- en almíbar, 100 g...1
Piña
- natural, 1 rodaja, 90 g...0.5
- natural, 1 rodaja, 150 g...1
- en almíbar, 150 g...1.5
- en su jugo, 150 g...1
Pitahaya, 100 g...0.5
Plátano
- 1 ud mediana o pequeña, 78 g...1
- 1 ud grande, 143 g...2
Pomelo...0
Sandía...0
Uva blanca o negra, racimo
- pequeño, 100 g...1
- grande, 180 g...2


Frutos secos


Almendras
- 7 uds, 10 g...1.5
- tostadas, 7 uds, 10 g...1.5
Avellanas, 7 uds, 10 g...1.5
Cacahuetes, 15 g...2
Castañas
- 6 uds, 50 g...1.5
- tostadas, 50 g...2
- crema de, 100 g...5
- puré de, 2 Cd, 100 g...4
Ciruelas pasas, 3 uds, 21 g...0.5
Coco seco, 3 Cd, 15 g...2.5
Dátil seco, 3 uds, 21 g...1
Frutos secos y pasas, 30 g...3.5
Higo seco, 2 uds, 20 g...1
Nuez
- 15 g...2.5
- de Brasil, 5 uds, 20 g...3.5
- de caoba o anacardo, 30 g...4.5
- de pecán, 5 uds, 10 g...2
Orejones (albaricoques, melocotones)
- 4 uds, 20 g...1
Piñón
- 1 Cd, 10 g...2
- 15 g...3
Plátano desecado, 20 g...1
Uvas pasas
- 1 ct*, 10 g...0.5
- 1 Cd, 30 g...1.5


Helados y postres helados


Bombón helado
- sin gluten, 1 mini, 40 g...3.5
- nata y chocolate, 1 ud, 120 ml...7
- vainilla y chocolate light, 1 ud, 90 ml...3.5
Conos de nata y fruta, 1 ud, 75 g...4
Helado
- de crema, 1 bola, 45 g...2
- de frutas, 1 bola, 40 g...1.5
- de yogur, 1 bola, 40 g...1.5
Polos
- de sabores, 1 ud, 90 g...2
- de limón light, 1 ud, 90 ml...1.5
Profiteroles de nata helados, 1 ud, 15 g...1.5
Sándwich vainilla-chocolate, 1 ud, 100 ml...3
Sorbete, 1 bola, 45 g...1
Tarta
- de limón, 125 ml...3
- de nata y chocolate, 125 ml...3
- de vainilla y caramelo, 125 ml...3
Trufas heladas, 1 ud, 15 g...1.5


Hortalizas y verduras


Las verduras no contabilizan puntos. Crudas o cocidas, consumir verduras en cada comida resulta muy saludable. 


Leche y productos lácteos


Crema
- catalana, 1 ud, 125 g...3.5
- chantilly, 1 Cd, 10 g...1
- inglesa, 100 g...2.5
- pastelera, 3 Cd, 90 g...3
Cuajada, 1 ud, 135 g...2.5
Flan
- de huevo, 1 ud, 110 g...3
- de vainilla, 1 ud, 100 g...2
Kéfir
- 100 g...1.5
- 1.5 % MG,100 g...1
Leche condensada
- entera
* 1 ct, 5 g...0.5
* 1 Cd, 15 g...1
- desnatada
* 1 ct, 5 g...0
* 1 Cd, 15 g...0.5
Leche de cabra, 1 vaso pequeño, 100 ml...1.5
Leche de oveja, 1 vaso pequeño, 100 ml...2.5
Leche en polvo
- entera, 1 Cd, 10 g...1
- semidesnatada, 1 Cd, 10 g...1
- desnatada, 1 Cd, 10 g...0.5
Leche evaporada
- entera, 1 Cd, 10 g...0.5
- semidesnatada
* 1 Cd, 10 g...0
* 2 Cd, 20 g...0.5
Leche fermentada
- entera natural, 1 botellín, 88 ml...1.5
- entera con frutas, 1 botellín, 88 ml...2
- desnatada natural, 1 botellín, 88 ml...0.5
Leche pasteurizada
- entera, 1 vaso, 200 ml...3
- semidesnatada, 1 vaso, 200 ml...2
- desnatada, 1 vaso, 200 ml...1
Mouse envasada
- sabor café, 1 ud, 64 g...2.5
- sabor chocolate, 1 ud, 64 g...2.5
- sabor limón, 1 ud, 64 g...2
Nata montada
- 1 Cd, 10 g...1
- 2 Cd, 20 g...1.5
Natillas envasadas, 1 ud, 125 g...3.5
Petit suisse
- de chocolate, 1 ud, 55 g...2.5
- con frutas, 1 ud, 55 g...1.5
- natural azucarado, 1 ud, 55 g...1.5
Queso blanco
- 0-5 % MG, 50 g...0.5
- 0.5 % MG, "a saciedad"...3
- 0% MG con frutas, 50 g...0.5
- 10% MG, 50 g...0.5
- 20 % a 30 % MG, 50 g...1
- 40 % MG, 50 g...1.5
Queso Quark, 50 g...1
Yogur desnatado
- con frutas, 1 ud, 125 g...1
- natural, 1 ud, 125 g...1
- natural, "a saciedad"...3
- natural edulcorado, 1 ud, 125 g...1
- natural sabores, 1 ud, 125 g...1
Yogur entero
- con frutas, 1 ud, 125 g...2
- natural
* 1 ct*, 15 g...0
* 1 ud, 125 g...1.5
- natural azucarado, 1 ud, 125 g...2
- sabores, 1 ud, 125 g...2.5
Yogur griego, 1 ud, 125 g...4
Yogur líquido
- con frutas, 1 ud, 125 g...2
- natural azucarado, 1 ud, 125 g...1.5
- sabores, 1 ud, 125 g...2


Legumbres (30-40 g de legumbres sin hervir equivalen a 100-120 g hervidas)


Alubia blanca, negra, pinta...
- en conserva, 4 Cd, 120 g...2
- hervida, 4 Cd, 120 g...2
- seca, 30 g...1.5
- todo tipo, "a saciedad"...3
Fríjol seco, 30 g...1.5
Fíjol seco, "a saciedad"...3
Garbanzos
- en conserva, 3 Cd, 60 g...1
- hervidos, 3 Cd, 60 g...1.5
- secos, 30 g...2
Guisantes
- frescos, 100 g...1
- en conserva, 1 lata pequeña, 130 g...2
- hervidos, 100 g...1
Habas
- frescas tiernas, 120 g...1.5
- secas hervidas, 3 Cd, 60 g...0.5
- secas, 30 g...2
- todo tipo, "a saciedad"...3
Lentejas
- en conserva, 4 Cd, 80 g...1
- hervidas, 4 Cd, 120 g...2
- secas, 30 g...1.5
- todo tipo, "a saciedad"...3




Materias grasas y aceites (las materias grasas se miden en cucharadas rasas)


Aceite (todo tipo)
- 1 ct, 3 g...1
- 1 Cd, 9 g...2.5
Crema agria, 25 g...1.5
Crema de cacahuetes, 1 ct, 10 g...1.5
Manteca
- de cerdo, 1 ct, 5 g...1.5
- de oca, 1 ct, 5 g...1.5
Mantequilla
- 1 ct, 5 g...1
- ligera
* 1 ct, 5 g...0.5
* 100 g...10.5
Manteca de cacahuete, 1 ct, 10 g...1.5
Margarina
- 3/4 vegetal, 2 ct, 10 g...1.5
- light, 2 ct, 10 g...1
- vegetal eriq., 2 ct, 10 g...2
Mayonesa
- comercial, 1 ct, 6 g...1
- comercial light
* 1 ct, 7 g...1
* 1 Cd, 21 g...2.5
- con aceite de oliva, 1 ct, 7 g...1.5
Nata
- espesa ligera
* 1 ct, 5 g...0.5
* 1 Cd, 15 g...1
- líquida para cocinar
* 1 ct*, 5 g...0.5
* 1 Cd, 15 g...1
- líquida para montar
* 1 ct, 5 g...0.5
* 1 Cd, 15 g...1.5


Pan, tostadas y masas


Baguette, 1/5 ud, 50 g...2.5
Biscotte
- 1 ud, 10 g...0.5
- 2 uds, 20 g...1.5
- 3 uds, 30 g...2
Biscotte de arroz, 3 uds, 30 g...2
Hoja de arroz
- 1 pequeña, 8 g...0.5
- 1 grande, 20 g...1
Masa de hojaldre, 40 g...4
Masa de pizza, 50 g...3
Masa quebrada, 40 g...3
Pan
- ácimo, 30 g...2
- blanco de barra, con o sin sal, 50 g...2
- de molde
* 1 rebanada, 20 g...1
* 1 rebanada, 45 g...2
- de centeno puro, 1 rebanada, 50 g...2
- de centeno puro, "a saciedad"...4
- de Frankfurt, 1 ud, 55 g...3
- de hamburguesa
* 1 ud, 50 g...3
* 1 ud, 75 g...4.5
- de pasas, 50 g...3.5
- de régimen con o sin gluten, 50 g...2
- de salvado, 50 g...2.5
- de trigo y centeno, 50 g...2
- de Viena, 1 rebanada, 20 g...1
- integral, 50 g...2.5
- pita
* 1 ud, 70 g...3
* 1 ud, 100 g...4
- pumpernickel (pan negro), 1 rebanada, 50 g...1.5
- pumpernickel (pan negro), "a saciedad"...4
- tipo grisines, 6 uds medianas, 12 g...1
- tipo payés, 1 rebanada, 30 g...1.5
- tostado tipo biscotte, 1 rebanada, 20 g...1.5
- wasa, 1 rebanada, 10 g...0.5
Panecillo, 1 ud, 50 g...2
Panecillo tostado tipo sueco, 1 ud, 20 g...1.5
Pasta brick, 1 hoja, 15 g...1
Pasta filo, 1 hoja, 10 g...0.5
Picatostes, 20 g...1.5


Pasta, arroz y féculas (30-40 g de pasta/féculas sin hervir equivalen a 100-120 g hervidas)


Pasta


Pasta al huevo
- seca, 35 g...2.5
- hervida, 4 Cd, 100 g...2.5
- pasta al huevo, "a saciedad"...4
Pasta fresca
- cruda, 50 g...2
- hervida, 100 g...2.5
- pasta fresca, "a saciedad"...4
Pasta integral
- seca, 35 g...2
- hervida, 4 Cd, 100 g...2
- pasta integral, "a saciedad"...4
Pasta seca para sopa, 2 Cd, 15 g...1
Pasta seca para sopa, "a saciedad"...4
Pasta rell. carne al huevo hervida, 120 g...2.5
pasta rell. queso al huevo hervida, 120 g...3.5
Pasta seca
- cruda, 35 g...2
- hervida, 100 g...2
- pasta seca, "a saciedad"...4


Arroz


Arroz blanco o integral (todo tipo)
- seco, 1 Cd, 15 g...1
- hervido, 6 Cd, 120 g...2.5
- salvaje, 1 Cd, 30 g...2
- todo tipo, "a saciedad"...4
Arroz hinchado, 4 Cd, 20 g...1.5


Féculas


Boniato, 1 ud, 200 g...3.5
Ñame, 120 g...2
Patatas al horno con aceite, 2 uds, 100 g...1.5
Patatas cocidas
- 2 uds pequeñas, 100 g...1
- 2 uds medianas, 200 g...2.5
- patatas cocidas, "a saciedad"...4
Patatas fritas con aceite y sal (caseras)
- 2 uds pequeñas, 100 g...6.5
Patatas congeladas calentadas al horno, 100 g...4
Patatas salteadas, 5 Cd, 100 g...3
Polenta
- seca, 35 g...2
- cocida natural, 3 Cd, 100 g...2
Puré de patatas en copos
- seco, 30 g...2
- preparado, 2 Cd, 100 g...2
Semillas de altramuz, 50 g...1
Sémola de trigo
- seca, 2 Cd, 24 g...1.5
- hervida, 4 Cd, 120 g...1
Tapioca
- seca, 2 Cd, 24 g...1.5
- hervida, 100 g...2
Yuca o mandioca hervida, 100 g...2.5


Pescados y mariscos (porciones puntuadas = 140 g) (pescado crudo, salvo indicación)


Abadejo...2
Abadejo, "a saciedad"...3
Acedía
Acedía, "a saciedad"...3
Almeja, 200 g, sin caparazón 25 g...0.5
Almeja, "a saciedad"...3
Ancas de rana...1.5
Anchoas en aceite, 4 filetes, 10 g...0.5
Anguila...7.5
Anguila ahumada, 60 g...4.5
Angula, no sucedáneo...7.5
Arenque
- 50 g...2.5
- ahumado, 50 g...2.5
- en vinagre/marinado, 50 g...3
Atún fresco...3.5
Atún en lata
- al natural escurrido, 1 lata pequeña, 50 g...1
- al natural escurrido, "a saciedad"...3
- en aceite escurrido, 1 lata pequeña, 50 g...2
Bacalao
- ahumado...2.5
- fresco...2
- fresco, "a saciedad"...3
- salado y remojado...3.5
- seco...8
Barbo...2.5
Berberechos
- 300 g, sin caparazón 60 g...0.5
- al natural, 1 lata pequeña, 65 g...1
- todo tipo, "a saciedad"...3
Besugo...2.5
Bígaro, 200 g, sin caparazón 40 g...0.5
Bígaro, "a saciedad"...3
Boga...2
Bogavante...2.5
Bogavante, "a saciedad"...3
Bonito
- fresco...4
- en aceite escurrido, 1 lata pequeña, 50 g...2.5
Boquerón...3.5
Brandada bacalao...5
Breca...2.5
Brema...3
Buey de mar (sin caparazón)...3.5
Caballa
- fresca, 80 g...3.5
- ahumada, 50 g...4
- con tomate, 80 g...4.5
- en aceite escurrida, 60 g...3
Cabracho...2.5
Calamar
- fresco...2
- fresco, "a saciedad"...3
- a la romana congelado...6
- en su tinta, 1 lata pequeña, 50 g...2.5
Camarón, pelado, 100 g...2
Camarón, "a saciedad"...3
Cangrejo, 700 g, sin caparazón 140 g...2
Cangrejo, "a saciedad"...3
Cangrejo de río, 700 g, sin caparazón 140 g...1.5
Cangrejo de río, "a saciedad"...3
Cangrejo en conserva, 100 g...2
Cangrejo en conserva, "a saciedad"...3
Carabinero (pelado)...3
Carpa...3.5
Caviar, 1 ct, 10 g...0.5
Cazón...2.5
Centollo (sin caparazón)...2.5
Chanquete...2.5
Chicharro...3.5
Chipirón...2
Chipirón, "a saciedad"...3
Chirla, 400 g, sin caparazón 60 g...0.5
Chirla, "a saciedad"...3
Cigala, 400 g, peladas 140 g...2
Cigala, "a saciedad"...3
Cocochas merluza o bacalao...2.5
Congrio...3
Dorada, 1 ud mediana...2
Dorada, "a saciedad"...3
Emperador...2
Emperador, "a saciedad"...3
Erizos de mar, sin caparazón, 140 g...2
Erizos de mar, "a saciedad"...3
Escorpinas...2.5
Esturión...2.5
Faneca...2
Faneca, "a saciedad"...3
Fletán o Halibut...3.5
Gado..2
Gado, "a saciedad"...3
Gallo...2
Gallo, "a saciedad"...3
Gamba, 300 g, peladas 140 g...2
Gamba, "a saciedad"...3
Gobio...3
Huevas de pescado en conserva, 3 ct, 21 g...0.5
Huevas de pescado frescas, 100 g...2
Jurel...3.5
Lamprea...6
Langosta, sin caparazón, 140 g...2
Langosta, "a saciedad"...3
Langostino, 300 g, pelados 140 g...2.5
Langostino, "a saciedad"...3
Lenguado, 1 ud mediana...2
Lenguado, "a saciedad"...3
Lija...2.5
Lubina, 1 ud mediana...2.5
Lubina, "a saciedad"...3
Lucio...2.5
Lucio, "a saciedad"...3
Lucioperca...3
Maruca...2.5
Maruca, "a saciedad"...3
Mejillones, 300 g, sin caparazón 60 g...1
- hervidos, 100 g...2
- todo tipo "a saciedad"...3
Merluza...2.5
Merluza, "a saciedad"...3
Mero...3.5
Mojarra...2
Morena...6
Mújol...4.5
Navajas, 6 uds sin caparazón, 170 g...1.5
Navajas, "a saciedad"...3
Nécora, 140 g sin caparazón...2
Nécora, "a saciedad"...3
Ostras, 6 piezas, sin caparazón 90 g...1
Ostras, "a saciedad"...3
Palometa
- fresca...3.5
- ahumada...3.5
Panga...3
Pechinas 300 g, sin caparazón, 60 g...1.5
Pechinas, "a saciedad"...3
Perca...2.5
Perca, "a saciedad"...3
Percebe...2
Percebe, "a saciedad"...3
Pescadilla...2
Pescadilla, "a saciedad"...3
Pez aguja...2
Pez aguja, "a saciedad"...3
Pez espada...3
Platija...2
Platija, "a saciedad"...3
Pulpo
- fresco...2
- fresco, "a saciedad"...3
- en aceite, 1 lata pequeña 80 g...2
Rape...1.5
Rape, "a saciedad"...3
Raya...1.5
Raya, "a saciedad"...3
Rodaballo...2.5
Rubio...2.5
Rubio, "a saciedad"...3
Sábalo...6.5
Salmón
- fresco...5.5
- ahumado, 2 lonchas finas, 60 g...2
- al natural, 1 lata, 100 g...3.5
Salmonete...3.5
San Pedro...2
San Pedro, "a saciedad"...3
Sardina
- 2 uds medianas, limpias 40 g...1.5
- con tomate, 1 lata pequeña, 80 g...4
- en aceite escurrida, 1 lata pequeña, 50 g...4
Sepia...2
Sepia, "a saciedad"...3
Surimi, cangrejo o gula, 2 barritas, 36 g...0.5
Tiburón...2.5
Tinta de calamar, 1 bolsa, 10 ml...0
Trigla o bejel...2.5
Trucha
- 1 ud mediana...3.5
- ahumada, 60 g...3
- asalmonada...3
- piscifactoría...4.5
Vieiras, 4 uds, sin caparazón 100 g...1.5
Vieiras, "a saciedad"...3


Productos biológicos, de régimen y vegetarianos


Batido fermentado de soja
- 1 vaso pequeño, 100 ml...2
Bebida de soja light, 1 vaso, 200 ml...1.5
Copos de avena biológicos, 3 Cd, 30 g...2
Copos de avena biológicos, "a saciedad"...4
Crema de soja, 1 Cd, 15 ml...1
Edulcorante...0
Hamburguesa vegetal, 1 ud, 75 g...4
Harina de soja
- 1 ct*, 3 g...0.5
- 1 Cd, 10 g...1
Levadura de cerveza en polvo (complemento alimenticio), 1 Cd, 10 g...0.5
Mayonesa de soja, 1 ct, 7 g...1
Mermelada con fructosa, 1 Cd, 30 g...1
Miso-pasta, 1 Cd, 15 g...0.5
Muesli con frutas, bio, 1 Cd, 15 g...1
Polen
- 1 ct*, 3 g...0
- 1 Cd, 10 g...0.5
Postres de soja
- de chocolate o avellanas, 1 ud, 110 g...2.5
- otros sabores, 1 ud, 110 g...2
Salchichas vegetales, 1 ud, 13 g...1.5
Seitán, 50 g...1
Seitán, "a saciedad"...3
Soja
- hervida, 100 g...3
- seca, 30 g...2.5
Tofu
- ahumado, 100 g...3.5
- natural, 70 g...2
- natural, "a saciedad"...3
Yogur de soja (cualquier sabor), 1 ud, 145 g...2


Quesos (salvo indicación, 1 porción = 30 g)


Azul...2.5
Bola...2.5
Brie...2.5
Camembert
- 20-30% MG...1.5
- 40-50% MG...2.5
- 60% MG...3
Castellano...3.5
Cheddar...3
Cottage...0.5
- 1 Cd, 10 g...0
Crema para untar...2.5
- ligera...1.5
- 0-5% MG...1
- 0-5% MG, "a saciedad"...3
Arzúa...2.5
Cabra
- curado...3.5
- pasta blanda...1.5
- semicurado...2.5
Cabrales...3
Castilla La Mancha, oveja cabra y vaca...3.5
Castilla La Mancha, oveja y cabra...3
Castilla y León, oveja y vaca...3.5
Edam...2.5
Emmental...3
- rallado, 1 ct*, 5 g...0.5
- rallado, 1 Cd, 15 g...1.5
Emmental ligero...2
- rallado, 1 Cd, 15 g...1
Feta
- en aceite...2.5
- natural...2
Fresco tipo Burgos...1.5
- 0% MG, 50 g...0.5
- 0% MG, "a saciedad"...3
Gorgonzola...3
Gouda...2.5
Gruyère...3
- rallado, 1 ct*, 5 g...0.5
- rallado, 1 Cd, 15 g...1.5
Gruyère ligero...2
- rallado, 1 Cd, 15 g...1
Ibores...3.5
Idiazábal...3.5
Mahón...3
Majorero...2.5
Manchego
- curado...3.5
- semicurado...3
Mascarpone...3
Mozzarella...2
- light...1.5
Munster...2.5
Nata...2.5
Parmesano...2.5
- rallado, 1 ct*, 2.5 g...0
- rallado, 1 Cd, 8 g...0.5
Pirineos...2.5
Procesado en lonchas para fundir
- 1 ud, 18 g...1
- light, 1 ud, 18 g...0.5
Procesado en porciones
- 1 ud, 15 g...1
- light, 1 ud, 15 g...0.5
Raclette...2.5
Reblochón...2.5
Requesón o mató...1
Ricotta...1
Roncal...3.5
Roquefort...3
San Simón...3
Scamorza...1.5
Tetilla...3
Torta del Casar...3
Zamorano...3.5


Salsas (las salsas a base de materias grasas se miden en cucharadas rasas)


Alioli, 1 ct, 7 g...1.5
Ketchup
- 1 ct*, 7 g...0
- 1 Cd, 21 g...0.5
Ketchup light, 2 Cd, 42 g...0.5
Mostaza común...0
Salsa
- Pesto, 1 ct, 7 g...1
- Roquefort, 1 Cd, 21 g...2.5
- Barbacoa, 2 Cd, 40 g...0.5
- Bearnesa, 1 Cd, 21 g...3.5
- Bechamel, 3 Cd, 60 g...2.5
- Boloñesa, 3 Cd, 60 g...1.5
- Carbonara, 2 Cd, 40 g...3.5
- Cóctel
* 1 ct, 7 g...1
* 1 Cd, 21 g...2.5
- de soja...0
- de yogur, 1 Cd, 21 g...2
- Holandesa, 1 Cd, 21 g...1.5
- Mornay, 1 Cd, 21 g...1
- Nuöc-Cham
* 1 Cd, 10 g...0
* 2 Cd, 20 g...0.5
- Tártara, 1 ct, 7 g...1
- Vinagreta, 1 ct, 5 ml...1
- Vinagreta light, 1 Cd, 15 ml...1.5
- Worcestershire...0
Sofrito
- casero, 2 Cd, 80 g...3.5
- envasado, 1 Cd, 40 g...2.5
Tabasco...0
Tomate frito envasado, 3 Cd, 60 g...1


Sopas, caldos y cremas (salvo indicación, la porción es 1 plato = 250 ml)


Ajoblanco...3
Caldo casero desgrasado
- de carne...0.5
- de cocido...0.5
- de pescado...0.5
- de pollo...0.5
- vegetal...0
Crema
- de tomates...3
- de zanahoria comercial...1.5
Cubitos de caldo...0
Gazpacho envasado...2
Sopa
- de ave con fideos...1.5
- de cebolla...4
- de puerros...1.5
- de sobre, (1/4) porción, 21 g...1
Vichyssoise envasada...2.5




Puedes utilizar una gran variedad de ingredientes y condimentos en la elaboración de tus platos y alegrar tu cocina por 0 puntos. Además, dispones de un listado de alimentos que puedes tomar hasta 3 veces al día por 0 puntos. Puedes elegir 3 alimentos entre todos los de esa lista o seleccionar uno solo y tomarlo tres veces al día. Por ej. 1 ct de miel + 2 aceitunas verdes + 1 cta de azúcar ó 3 ctas de azúcar.




Alegra tu cocina por 0 puntos


En cantidad razonable


Ajo, chalota, cebolla
Alcaparras
Alcohol o vino para cocinar
Cáscaras de naranja y limón
Cubitos de caldo
Edulcorantes
Encurtidos suaves
Esencias no azucaradas
Especias (todo tipo)
Gelatina natural
Hierbas aromáticas (todo tipo)
Levadura de panadería fresca
Levadura química o polvo de hornear
Mostaza común
Pepinillos
Sal y pimienta
Salsa de soja
Salsa Worcestershire
Tabasco
Vainilla (vaina, polvo, o líquido no azucarado)
Vinagre (todo tipo)
Zumo de limón


Hasta 3 al día


1 ct, salvo indicación


Aceitunas verdes, 2 uds
Alcohol para perfumar
Azúcar
Cacao en polvo, 2 ct
Clara de huevo, 1 ud
Concentrado de tomate, 2 ct
Crema de cassis
Fécula de maíz
Fructosa
Gelatina en polvo u hojas
Harina (todo tipo)
Jarabe de arce, de fruta o de azúcar de caña
Ketchup
Mermelada o confitura
Miel
Nata líquida especial cocina
Pan rallado
Polen
Queso rallado (gruyère, emmental y parmesano)
Uvas pasas


Índice de abreviaturas

Cd..............cucharada
ct...............cucharadita
g................gramos
MG.............materia grasa
ml...............mililitros
ud...............unidad
uds.............unidades