FUENTE: http://aprendiendoacocinar-sias.blogspot.com/2009/04/roscos.html
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Ingredientes:
1 kilo de harina de reposteria
1 vaso de azucar
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
la ralladura de dos limones
3 huevos
para freír, abundante aceite y para bañar los rocos azucar con canela
introducimos la harina en la cubeta y le hacemos un hueco en el centro le añadimos el azucar el aceite y la leche la ralladura de los limones y las yemas de los huevo batidas, montamos las claras a punto de nueve y la introducimos en la cubeta programamos programa 51 3 veces y ayudamos con una cuchara de silicona. dejamos la masa reposar durante unos 15 o 20 minutos.
en una sarten grande ponemos aceite para freir los roscos.
formamos con las manos tiritas no muy gruesas y las vamos friendo y las escurrimos en un papel absorvente y las bañamos en azucar con canela y nos quedaran unos roscos riquisimos espero que os gusten
