FLAN DE HUEVO AL MICROONDAS

MUCHAS GRACIAS A PITUFO GRUÑÓN

http://www.amodecasa.com/

FUENTE: http://www.amodecasa.com/cocinaor/2010/10/flan-de-huevo-para-solteros/
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Flan de huevo para solteros

Ingredientes:

200 gr de azúcar
(o 120 gr usamos caramelo ya preparado)

4 huevos 

500 ml de leche 

canela en polvo 

zumo de limón

Preparación:

- Primero hay que hacer el caramelo. Se ponen en una sartén o cazo 80 gr de azúcar y un chorrito (escaso, 6 o 7 gotas) de limón, y se pone a fuego lento para que se funda y se ponga de color oscuro. ¡Cuidado que se quema!!- Una vez fundido se vierte en el recipiente donde haremos el flan.
- Para el flan propiamente dicho: Se calienta la leche, con el resto de azúcar, unas gotas de limón y algo de canela en polvo. Se remueve hasta que hierva y se deja enfriar.
- Se baten los huevos, se mezclan con la leche y se vierte todo en la flanera (apta para microondas).
- Finalmente pondremos en el microondas la(s) flanera(s) con un vaso con agua al lado durante 15 minutos a 600 W de potencia.

AUTOR: PITUFO GRUÑON

FLAN casero en el MICROONDAS

MUCHAS GRACIAS A GALLINA BLANCA 

www.gallinablanca.es

FUENTE: http://www.gallinablanca.es/receta/flan-casero-en-microondas.aspx 

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INGREDIENTES 

4 huevos 

2 tazas de leche 

1 taza de azúcar

1 cucharada de agua 

PREPARACIÓN PASO A PASO
1- Pon medio vaso de azúcar en una sartén, añade 1 cucharada de agua y luego pon la sartén a hervir para que se convierta en caramelo. A la vez que el caramelo se hace, bate los huevos, la leche y el azúcar todo junto.
2- Reparte el caramelo en un bol apto para el microondas y vierte el batido de huevos. Deja cuajar el flan 10 minutos en el microondas al 75 % de potencia. Luego deja reposar otros 10 minutos. Después vuelve a meter el flan en el microondas unos 10 minutos, más. Retira, deja enfriar un poco y mete el flan en la nevera. Desmolda cuando esté frío y sirve.

FLAN DE QUESO en el MICROONDAS

MUCHAS GRACIAS A: www.sinmimadre.com
FUENTE:

http://www.sinmimadre.com/especial-microondas/postres-microondas/flan-de-queso-en-microondas
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Ingredientes para tres raciones:
100 gr de queso Mascarpone(u otro también cremoso) 2 huevos 100 ml de leche 5 cucharadas soperas de azúcar
Preparación Pon dos cucharadas de azúcar y una de agua en un molde adecuado para microondas y luelo lo metes en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos. Un poco mira que no comience a poner oscuro, si es así apaga ya el microondas. Saca el molde y muevelo para que el caramelo se reparta por los laterales. Deja enfriar. Pon en un recipiente los dos huevos y tres cucharadas de azúcar. Bate bien y a continuación añade el queso y bate de nuevo para que se mezcle todo bien. Por ultimo echa la leche y vuelve a batir. Añade este preparado al molde donde tienes el caramelo y mételo en el microondas, ponle una tapa y conecta durante 3 minutos a potencia máxima. Pasado este tiempo deja que repose un minuto, y luego comprueba con ayuda de una aguja o palillo que esta bien cuajado. Si el palillo sale húmedo pon el preparado en el micro un minuto mas. Sácalo del microonda, deja que enfrié un poco y luego pongo en la nevera como mínimo 2 horas. Sírvelo bien frío.

NATILLAS MICROONDAS

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FUENTE: http://www.sinmimadre.com/especial-microondas/postres-microondas/natillas-huevo-en-el-microondas 

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NATILLAS DE HUEVO ( MICROONDAS)

Ingredientes para una persona (dos raciones)
50 g de azúcar = 1 tacita de las de café ¼ litro de leche 2 yemas de huevo 1 cucharadas rasa de maizena 1 cáscara de limón canela en rama y canela en polvo
Preparación: Poner en el vaso de la batidora el azúcar, la leche, las yemas de huevo y la maizena y batir para que se mezclen los ingredientes. Colar y volcar este preparado en un recipiente pyrex alto (por ejemplo la jarra de medir), agregar la cáscara de limón y la canela en rama, e introducir en el microondas, conectándolo durante 3 minutos a potencia media. Pasado ese tiempo abrir el microondas, remover bien con una cuchara de madera y volver a poner en el microondas conectado otros 2 minutos, tambíen a potencia media. Abrir el micro, retirar el limón y la canela en rama, y si vemos que tiene algún grumo pasar de nuevo la bartidora o por un chino para que la mezcla quede fina. A continuacion verter en recipientes individuales, espolvorear con la canela en polvo, y dejar enfriar. Servir adornada con galletas o palitos de chocolate. Notas: Si no tienes batidora no te preocupes, puedes hacerlo con una varillas de batir e incluso con un tenedor. Tambien puedes sustituir la cascara de limón y la canela en palo por una cucharadita de vainilla.

PUDÍN DE PAN AL CHOCOLATE _ MICROONDAS

MUCHAS GRACIAS A sinmimadre.com

FUENTE: http://www.sinmimadre.com/especial-microondas/postres-microondas/pudin-de-pan-al-chocolate
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Ingredientes para 1 persona: 

1 huevo 

30 gr miga de pan (ver Notas) 

200 ml de nata liquida 

1 cucharada sopera de azúcar 

1 naranja 

1 cucharada de cacao amargo 

2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde 

Preparación
1- Poner el azucar en un molde para microondas con una cucharada de agua y mételo en el microóndas a potencia máxima hasta que esté caramelizado (entre dos y tres minutos). Estate muy pendiente para, cuando empiece a oscurecer, parar el microondas

2- En otro recipiente (puede ser la jarra de medir) calienta la nata en el microondas durante 1 minuto a potencia máxima.
3- Añade a la nata, la miga de pan, el huevo batido, la ralladura de naranja y el cacao amargo.
4- Vuelca este preparado sobre el molde que tienes caramelizado
5- Ponlo en el el microondas a potencia media (450W) durante 8 minutos. Antes de sacarlo comprueba con una aguja que esté seco. Si es necesario ponlo otro minuto más y déjalo reposar dentro del microondas 2 minutos.

Cuando esté frio volcar sobre un plato o fuente y adornar.
Notas:
Puedes hacer la miga con restos de pan duro y con la ayuda del rallador. Recuerda quitar la corteza al pan antes de comenzar a rallarlo. Tambien puedes tener rabanadas de pan duro sin corteza y despues de mezclar con la leche, dejar reposar un minutos y triturarla con ayuda del minipimer.

Puedes acompañarlo con nata montada

FLAN EN MICROONDAS

MUCHAS GRACIAS A solountip.blogspot.com

FUENTE: http://solountip.blogspot.com/2010/05/como-hacer-un-flan-en-microondas-en.html

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Ahora te traemos una receta muy sencilla para hacer flan casero, además que lo vas a preparar en muy poco tiempo, ideal para cuando tienes visitas inesperadas o simplemente tienes ese
antojo de un flan y no quieres salir a comprarlo.

Ingredientes:

4 Huevos

1 Lata de leche condensada

2 vasos de agua

1 Cascara de limón

Caramelo líquido

Modo de elaboración:
En un recipiente diseñado para horno de microondas,
mezclamos la leche condensada, el agua y las cascara de limón. Posteriormente lo colocamos en el horno de microondas por 3 minutos.

En otro recipiente, ponemos los huevos y añadimos la mezcla
que pusimos a calentar previamente en el horno. Vaciamos la mezcla resultante en unas flaneras diseñadas para el
microondas, previamente les aplicamos a las flaneras caramelo líquido en el fondo. Programamos el horno de microondas a potencia regular por unos 10 minutos. Sacamos las flaneras
con cuidado, y dejamos que se enfríen, una vez que se han enfriado, desmoldamos en platitos y ahora nuestro flan queda
listo para servirse.

QUESADA PARA HACER EN EL MICROONDAS

MUCHAS GRACIAS A SIAS 

de http://aprendiendoacocinar-sias.blogspot.com.es/
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INGREDIENTES:

1 YOGUR NATURAL

2 QUESITOS del caserio.

4 HUEVOS

4 MEDIDAS DE LECHE CON EL ENVASE DEL YOGUR

2 MEDIDAS DE AZUCAR CON EL ENVASE DEL YOGUR

2 MEDIDAS DE HARINA CON EL ENVASE DEL YOGUR

Todos estos ingredientes se mezclaran con una batidora. En un bol, se untará mantequilla y sé espolvorea por todo con canela. A continuación se echará dentro del bol apto para microondas todos los ingredientes bien batidos. Y se mete al microondas durante 15 o 20 minutos y se deja reposar y listo para comer.
Cuando lo valláis a servir le podéis poner caramelo liquido o nata montada esta ummmmmm, riquisimo es un postre genial.

AUTORA: SIAS